Διασφάλιση Ποιότητας
Ασφάλεια & Ποιότητα Τροφίμων
Για όλους εμάς, η διασφάλιση της ποιότητας των προϊόντων μας αποτελεί θεμελιώδη αξία και διαρκή επιδίωξη. Για τον λόγο αυτό, θέτουμε τις αυστηρότερες προδιαγραφές για το σύνολο των διαδικασιών λειτουργίας μας, από την εξασφάλιση του καλύτερου γάλακτος και την τήρηση αυστηρών κανόνων υγιεινής και ασφάλειας σε όλα τα στάδια της παραγωγικής διαδικασίας, έως και τη μεταφορά του τελικού προϊόντος προς διάθεση στον καταναλωτή.
Έτσι, το σύνολο των παραγωγικών μονάδων της ΉΠΕΙΡΟΣ είναι πιστοποιημένο με τα πιο απαιτητικά πρότυπα ασφάλειας τροφίμων κατά BRC, αναγνωρισμένα από την Παγκόσμια Πρωτοβουλία για την Ασφάλεια των Τροφίμων (GFSI), ενώ όλες οι εμπορικές εγκαταστάσεις της Optima είναι πιστοποιημένες με το διεθνές πρότυπο διαχείρισης ασφάλειας τροφίμων ISO 22000.
Στόχος μας, εκτός από την παραγωγή ποιοτικών τροφίμων, είναι να προσφέρουμε νόστιμες και υγιεινές επιλογές στους καταναλωτές. Αναπτύσσουμε με φροντίδα νέες προτάσεις προϊόντων με μειωμένο αλάτι, με λιγότερες θερμίδες, λιγότερα λιπαρά, πλούσια σε πρωτεΐνες και φυτικές ίνες, ενώ φροντίζουμε να διαθέτουμε και επιλογές για vegan & vegetarian καταναλωτές. Καινοτομούμε με ταχύτητα και ευελιξία, προσφέροντας πληροφορίες για τη διατροφή και ενθαρρύνοντας έναν υγιεινό τρόπο ζωής.
Συμμόρφωση με τη νομοθεσία
Tα προϊόντα μας πληρούν όλες τις προδιαγραφές ποιότητας που ορίζονται από την Ελληνική και Ευρωπαϊκή νομοθεσία για την παραγωγή και τη συσκευασία τροφίμων.
Αυστηρές συνθήκες αποθήκευσης και διακίνησης
Για την αποθήκευση και μεταφορά των προϊόντων τηρούνται αυστηρά ελεγχόμενες συνθήκες. Το σύστημα συνεχούς καταγραφής της θερμοκρασίας στους ψυκτικούς θαλάμους μας και το δορυφορικό σύστημα παρακολούθησης των φορτηγών-ψυγείων εγγυώνται τη διατήρηση της αλυσίδας ψύξης.
Ποιοτικός έλεγχος
Στα εργαστήριά μας διενεργούνται πλήθος αναλύσεων, ενώ παράλληλα αποστέλλονται δείγματα για εξέταση σε πιστοποιημένα ιδιωτικά εργαστήρια.
Επικοινωνία με τον καταναλωτή
Διατηρούμε ανοιχτή γραμμή επικοινωνίας για τα προϊόντα μας, επιδιώκοντας συνεχή διάλογο και ανταλλαγή απόψεων με τους καταναλωτές μας.
Φάρμες
Στις φάρμες μας, κάθε πτυχή της λειτουργίας τους, από τη διατροφή ακριβείας και την ψηφιακή παρακολούθηση κάθε ζώου, έως τη διαχείριση της υγείας και του περιβάλλοντος, στηρίζεται σε τεχνογνωσία και σεβασμό προς το ζώο και τον άνθρωπο. Εφαρμόζονται εξελιγμένα πληροφοριακά συστήματα για real-time παρακολούθηση της υγείας και της παραγωγής κάθε ζώου και ενσωματώνονται πιστοποιημένες πρακτικές ευζωίας, που προάγουν τη φυσιολογική συμπεριφορά και ανάπτυξη.