O Παντελής Παντελιάδης και η σύζυγός του Ουρανία ιδρύουν έναν οργανισμό που συμβολίζει την αισιοδοξία, τη γνώση, την προσπάθεια και την επιμονή τους για το καλύτερο δυνατό αποτέλεσμα. Έτσι γεννιέται η Optima, φέρνοντας μαζί της την τεχνογνωσία, την εμπειρία και το πείσμα που αποκόμισαν από τον χώρο των τροφίμων, τις σπουδές και την επαγγελματική τους πορεία σε Βιέννη και Αμβούργο.

Με τα πρώτα γραφεία στον Πύργο των Αθηνών, η Optima ξεκινά τη δυναμική της πορεία, η οποία σύντομα την οδηγεί στις ιδιόκτητες εγκαταστάσεις της στη Μεταμόρφωση Αττικής.

Ξεκινώντας από την εισαγωγή κονσερβών κρέατος και γάλακτος εβαπορέ, το 1979 η Optima λανσάρει το Adoro, πραγματοποιώντας μια δυναμική είσοδο στην κατηγορία των τυριών. Με προϊόντα όπως το Adoro Creamy Gouda, το Adoro Light 10, το Adoro Βούτυρο και τις εξαιρετικές κρέμες γάλακτος, η μάρκα διαγράφει μια αξιοσημείωτη πορεία, κερδίζοντας την προτίμηση των καταναλωτών.

Την ίδια χρονιά, εισάγεται για πρώτη φορά στην Ελλάδα το ιστορικό Kerrygold Regato ΠΟΠ, ένα τυρί γνωστό για τη μοναδική γεύση, το χρυσό του χρώμα και την ιρλανδική του καταγωγή.

Το Kerrygold Regato ΠΟΠ γίνεται το πρώτο τυρί που διαφημίστηκε στην ελληνική τηλεόραση, καθιερώνοντας τη θέση του στην αγορά.

Αργότερα, στη μάρκα Kerrygold προστέθηκαν προϊόντα Cheddar και το παιδικό Tirotrella.

Το 1995 η Optima αποκτά την αποκλειστική διανομή των τυριών ΗΠΕΙΡΟΣ.

Το 1997 προχωρά στην εξαγορά της εταιρείας και επικεντρώνεται αποκλειστικά στα τυροκομικά προϊόντα. Τα πρώτα προϊόντα της ΗΠΕΙΡΟΣ ήταν η Φέτα ΠΟΠ, η Κεφαλογραβιέρα ΠΟΠ και η μυζήθρα. Από τότε, η γκάμα διευρύνεται, περιλαμβάνοντας λευκά τυριά άλμης, τυριά τυρογάλακτος, κίτρινα τυριά, αλειφόμενα προϊόντα, παραδοσιακά βούτυρα, τριγωνάκια και καινοτόμες μπάρες βρώμης με πρωτεΐνη τυρογάλακτος.

Λανσάρεται το Dirollo, αγαπημένη μάρκα τυριών με χαμηλά λιπαρά, μόλις 17%. Φτιάχνεται με μοναδική συνταγή από αγελαδινό, πρόβειο και κατσικίσιο γάλα.

Τα υψηλής ποιότητας προϊόντα του με την ξεχωριστή και πλούσια γεύση τους, σε συνδυασμό με τα μειωμένα λιπαρά και τις ξεχωριστές διατροφικές αξίες τους, έχουν κάνει το Dirollo αναπόσπαστο κομμάτι μιας ισορροπημένης και γεμάτης γεύση διατροφής.

Εντάσσεται στην οικογένεια της Οptima το Λογάδι. Το απολαυστικό κίτρινο τυρί για τοστ με πλούσια γεύση και χαμηλά λιπαρά, μόλις 17%. Φτιάχνεται με μοναδική συνταγή από αγελαδινό, πρόβειο και κατσικίσιο γάλα.

Η Optima προσθέτει στην οικογένειά της το κασέρι ΛΕΒΕΤΙ ΠΟΠ, ένα αυθεντικό τυρί από 100% αιγοπρόβειο γάλα, με σεβασμό στις αξίες της τυροκομικής παράδοσης.

Το Κατίκι Δομοκού “Ορεινές Πλαγιές” εντάσσεται στην οικογένεια της Οptima μαζί με την παραγωγική του μονάδα στον Δομοκό. Το φρέσκο αλειφόμενο παραδοσιακό τυρί ΠΟΠ έχει πλούσια γεύση, υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη και μόλις 13% λιπαρά.

Το 2019, η Optima προχωρά στη δημιουργία της πρότυπης Φάρμας ΗΠΕΙΡΟΣ, στην Καμπή Άρτας σε έκταση 47 στρεμμάτων.

Στο σχεδιασμό της έχουν εφαρμοστεί οι βέλτιστες πρακτικές από φάρμες αιγοπροβάτων στην Ελλάδα και στο Εξωτερικό, καθιστώντας την μια από τις πιο σύγχρονες και πρωτοποριακές φάρμες στο είδος της.

Με ένα ακόμα βήμα μπροστά και ακόμα μεγαλύτερη δέσμευση στην ποιότητα, ξεκινά και η λειτουργία της Φάρμας ΔΟΜΟΚΟΣ.

Με περισσότερα από 50 χρόνια πορείας, η Οptima έχει εδραιωθεί ως η Νο1 εταιρεία τυροκομικών προϊόντων στην ελληνική αγορά, έχοντας παράλληλα ισχυρή εξαγωγική παρουσία.

Επενδύει στη συνεχή εξέλιξη & ανάπτυξη των προϊόντων της, έτσι ώστε να ανταποκρίνονται στις διατροφικές ανάγκες του σύγχρονου καταναλωτή.