H Chocolaterie Robert είναι ένας παραδοσιακός παραγωγός κακάο και σοκολάτας που χρησιμοποιεί βιολογικές ποικιλίες κακάο Trinitario and Criollo που καλλιεργούνται στην περιοχή Sambirano της Μαδαγασκάρης.
Το αποτέλεσμα είναι μια εκπληκτική σειρά από κουβερτούρες σοκολάτας που φτιάχνονται με παραδοσιακές συνταγές και περιέχουν μόνο ντόπια βιολογικά συστατικά.
Η Chocolaterie Robert βρίσκεται στη Μαδαγασκάρη και έχει μια ιστορία που ξεκινά από το 1940, όταν οι πραλίνες και οι σοκολάτες ήταν χειροποίητες. Η Chocolaterie Robert κέρδισε το ασημένιο κύπελλο από την Ακαδημία Σοκολάτας το 2015 και το βραβείο Best Buy Ethical Award για το 2014.

Δείτε το video

Βιολογική Σοκολάτα Μαύρη Κουβερτούρα 70% κακάο Μαδαγασκάρης

Εξαιρετική σκούρα σοκολάτα, φρέσκιας παραγωγής από υψηλής ποιότητας κόκκους κακάο Μαδαγασκάρης 100%. Έχει καφέ προς κόκκινο χρώμα, πλούσιες φρουτώδεις νότες και περιέχει ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο και αγνό βούτυρο κακάο.
Οι θαυμάσιοι κόκκοι Criollo, Trinitario & Forastero, συγκομίζονται από εκπαιδευμένους αγρότες της Ambanja στη βορειοδυτική Μαδαγασκάρη για την Chocolaterie Robert στο Ανταναναρίβο.
Ζυμώνονται και αποξηραίνονται προσεκτικά, φροντίζοντας να κρατήσουν το μέγιστο του αρώματός τους μέσα από την παραγωγική διαδικασία. Η σοκολάτα παράγεται και συσκευάζεται στη Μαδαγασκάρη (αντί να σταλούν τα συστατικά για επεξεργασία στην Ευρώπη) συλλαμβάνοντας τη μοναδική φρεσκάδα των κόκκων κακάο που δίνει στη σοκολάτα τις υπέροχες φρουτώδεις νότες.

Κατασκευαστής: Chocolaterie Robert, Μαδαγασκάρη

ΔΙΑΘΕΣΙΜΕΣ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΕΣ